Végtelenül egyszerű vacsorát ajánlunk ma olvasóink figyelmébe.  A recept alapvetően az alábbi kritériumok mentén állt össze: készüljön el gyorsan, legyen színes, rostban gazdag – ugyanakkor tápláló és finom!

Hozzávalók személyenként:

1 db tortilla (az egészség jegyében sokmagvas vagy teljes kiőrlésű)
kb. 15 dkg pácolt-sült csirkemell
2-3 kanál párolt bulgur
vegyes zöldsaláta
olajbogyó
paradicsom
csípős vagy balzsamecetes öntet

A felsoroltakat bármilyen hozzávalóval kiegészíthetjük, amihez kedvünk van. Melegítsük fel a tortillát, kupacoljuk rá először a bulgurt, aztán a húst, végül a zöldségeket és az öntetet. Tekerjük össze, majd hajtsuk be a tekercs egyik végét.
Töltöttünk hozzá egy pohár Syrah-t is, egészségünkre!