Vízben oldódó rostmennyiség táblázata
A táblázatban a vízben oldódó rosttartalom alapján listázzuk az élelmiszereket, a táblázat elején találhatók a magasabb rosttartalmú alapanyagok. A megadott értékek hozzávetőlegesek, mivel nagyon sok tényező befolyásolja a konkrét élelmiszer rosttartalmát. Ilyen tényező például az éghajlat, a konkrét fajta tulajdonságai, a talaj tápanyag ellátottsága, az őrlési procedúra, de akár a locsolás mennyisége, és hosszasan folytathatnánk Tovább …